TEL:052-228-9245

桑名産天然蛤しゃぶしゃぶについて

出汁には厳選した羅臼昆布と枕崎産鰹節を使用し
毎日丁寧に出汁を引いております

貝問屋ならではの厳選した桑名産はまぐりと
はまぐりによって深みを増す、当店こだわりの出汁も
是非ご堪能ください。

桑名産天然はまぐりしゃぶしゃぶコース

はまぐり尽くし ~暁~
・先付
・しじみプレッソ
・お造り
・焼き蛤
・蛤しゃぶしゃぶ鍋
・揚げ物
・雑炊
・しぐれ煮
・水物
おひとり様 9,800円より

はまぐりしゃぶしゃぶセット ~奏~
・先付
・しじみプレッソ
・蛤しゃぶしゃぶ鍋
・雑炊
・しぐれ煮
・水物
おひとり様 6,930円より

11月12月限定コース 〜柊〜
・先付
・しじみプレッソ
・鰤の西京焼きと天然焼はまぐり
・鰤と天然はまぐりしゃぶしゃぶ
・稲庭そうめん
・しぐれ煮盛り合わせ
・水物
おひとり様 10,500円より

事前のご予約をお願いいたします。
お料理の内容は変わる場合がございます。

一品料理


一品料理(一例)


・桑名産天然蛤しゃぶしゃぶ/雑炊付

(2名様より)おひとり様 4,700円

・天然焼き蛤

(1粒あたり80~100g前後)1g 10円

・養殖焼き蛤薬味セット

700円

・串焼き蛤

700円

・炙り茶豆

540円

・しぐれ煮盛合せ

690円

・蛤と旬の野菜の天婦羅

1,320円

・蛤の酒蒸し

1,320円

・蛤雑炊

920円

・しぐれ蛤の茶漬け

750円

・しぐれ蛤のおにぎり

480円

・しじみプレッソ

880円

・季節のフルーツ最中

610円

お飲み物

  生ビール サッポロ 黒ラベル
700円
  瓶ビール アサヒスーパードライ
750円
    キリン一番搾り
750円
  ノンアルコールビール  
750円
  季節限定  はまぐり酒 熱燗
1,620円
    つぎ酒
660円
  ウイスキー ハイボール
680円
 

 

竹鶴
870円
    知多
1,000円
    白州
1,010円
 

 

響ジャパニーズハーモニー
1,300円
    山崎12年
1,600円
  梅酒 白加賀梅酒
680円
    ノンアルコール梅酒
680円
  地酒 久波奈(特別純米) 三重
一合  
890円
    三千盛(純米) 岐阜
一合  
1,050円
    越乃景虎(超辛口無糖) 新潟
一合  
930円
    醸し人 九平次(純米大吟醸) 愛知
一合  
1,390円
  焼酎  芋 三岳 鹿児島
グラス 
790円
    赤兎馬 鹿児島
グラス 
900円
    富乃宝山 鹿児島
グラス 
850円
    ENVELHECIDA 鹿児島
グラス 
790円
      麦 吉四六 大分
グラス 
850円
      米 鳥飼 熊本
グラス  
790円
  白ワイン イル・ラフォルジュ・アンヴィディド・シャルドネ ボトル
4,700円
    トリンバック・リースリング              ボトル
7,700円
    シャブリ・セバスチャン・クリストフ ボトル
6,200円
    ブラミート・シャルドネ            ボトル
9,400円
  赤ワイン     カサーレ・ヴェッキオ
6,600円
  シャンパン ヴーヴ・クリコ・ブリュット  
15,000円
  酎ハイ レモンサワー
680円
  黒ウーロンハイ
790円
  ほうじ茶ハイ
900円
  ソフトドリンク 烏龍茶
500円
  オレンジジュース
500円
  コーラ 
500円
  ジンジャエール
500円